PUBLICADO:10:34:06 PM.- Luego de una inspección al Frigorífico que funciona en esta ciudad, hallaron un total de 64 cortes de media res de carne vacuna no apto para el consumo humano, según determinaron profesionales en sanidad.
Fue tras una inspección que llevaron a cabo en forma conjunta efectivos de la Policía Rural Ecológica de la Ciudad de Santo Tomé con personal de Bromatología Municipal.
Se procedió a secuestro y desnaturalización de la carne.
Se inició una investigación, pero se sospecha por parte de quienes llevan a cabo la misma, que la carne aparentemente era lavada con lavandina luego lavada con agua y así salía a las carnicerías, situación gravísima de ser comprobado este procedimiento.
Tras poner en conocimiento a la Fiscalía en turno, se dispuso que se iniciaran actuaciones de oficio por averiguación de Posible Delito.
La imagen corresponde al procedimiento realizado hoy en Santo Tomé Corrientes, donde se puede apreciar el estado de la media res. De acuerdo a fuentes calificadas consultadas sobre este procedimiento, las media reses que se encontraban en esa cámara, comenzaban el proceso de descomposición, se observaban algunas ya con hongos a simple vista.
